おもてなしプラン
理学博士（生物学） ｜ 下河原 浩介さん
下河原さんは東京の出身。大学で教鞭をとっていたが、たまたま大分に来たときに“いつかはここに住むのも悪くはないなぁ”と思ったそう。「それから二年弱で本当に移住することになったから自分でも驚きです。都会育ちの僕から見たら、皆さん本当に毎日豊かな生活をしていますよね」と語る。
築地で知らない魚を見る度に買って食べていたほど料理が好きで、守江湾の豊かさにも惚れ込んでいる。
今後は牡蠣やハモ、守江湾や別府湾の豊かな水産資源の研究をしたいと考え、知人の研究者たちと話している。「今はネットもあるし、好奇心さえあればどこでもやれると実感してます」と話す。日常では漁師さんのお手伝いや畑仕事にも精を出す。面白いこと、楽しいことがあると人に伝えたくなる。もてなし上手な下河原さんとのひとときを満喫して欲しい。
別府から杵築へ、クルーザーで海からの絶景を楽しみながら、語り部船長がひも解く街の歩みはまさに時空の旅。
別府湾の豊かな漁場から揚がったお魚を港でゲットし、守江湾を見おろす特設キッチンで、皆でワイワイ調理しながら、新鮮な海の幸をいただきます。
| 開催日時 |
2013年6/15（土）8:00～15:00 このプランは終了しております。 |
|---|---|
| 集合場所 |
別府 北浜公園（楠港横） 大きな地図で見る |
| 料金 |
5,500円（クルーザー乗船代含む） ※残ったお魚はお土産でお持ち帰り頂けます。 |
| 定員 | 15名（最少催行人数10名） |
| 準備物 | エプロン（お魚をお料理します） |
| ご予約 | 下河原 浩介 080-4004-5076 |
| 開催日時 | 予約状況 |
|---|---|
| 2013年6月15日（土）8:00～15:00 | 終了致しました。ありがとうございました！ |
