食, 作る, その他
通年プラン
別府市
【手軽に発酵体験】 四季折々の発酵ライフで腸活をはじめよう
別府鉄輪温泉に誕生した、湯治リトリートプログラム型滞在施設『七日一巡り』ここ『七日一巡り』では、 「温泉・入浴」「食」「運動」「交流」「睡眠」といった湯治の大切なエレメントに関するウェルネスプログラムを毎日実施しており、ご参加の皆さまの心身を整える湯治滞在をサポートします。
「食」のプログラムとして、季節に応じて、大分県産の生麹を使いご自分の手で簡単に作れる“発酵調味料”や“手前味噌”つくり、季節の手しごとをご体験いただき良好な腸内環境の維持をサポートします。
紡ぎ人
腸美活ライフスタイルマスター
菊地 あゆみ
季節に応じた旬の地元の素材をつかった発酵調味料つくりや料理教室を日替わり・月替わりで開催しています。忙しい毎日でも、発酵調味料があると誰でも手軽においしい料理がつくれちゃいます！四季折々の養生や、食、暮らしの観点から、無理なくみなさまの生活の中に取り入れられるセルフケアなどもお伝えいたします。
| 開催日時 | ご希望の日時をお知らせください。 ※季節によりプログラムの内容が変わります。詳細はお問合せください。 所要時間：約２時間 除外日：12/30～1/4（年末年始） |
|---|---|
| 集合場所 |
湯治リトリートプログラム型滞在『七日一巡り』（〒874-0842 大分県別府市小倉町26-13） ※通称住所：大分県別府市小倉1組 |
| 料金 | 1名：4,400円～ ※プログラム内容により異なります |
| 定員 | ５名 最小催行：１名 ※５名以上の場合はご相談ください。 |
| 準備物 | なし（エプロンのご持参をおすすめいたします） |
| ご予約 |
豊の国千年ロマン観光圏 電話：0977-85-8511 メール：jikuhaku@millennium-roman.jp １週間前までにご相談ください。 |
| 行程 | 集合 → レクチャー・季節に応じた体験（約120分） → 解散 |
| 備考 | お申込みいただいた方に事前アンケートをお送りしますので、回答のご協力をよろしくお願いいたします。 |